การอนุมัติของ Allulose ช่วยให้ Bailong ก้าวไปข้างหน้าในการเดินทางครั้งใหม่
เมื่อวันที่ 2 กรกฎาคม 2025 กรมมาตรฐานความปลอดภัยอาหารและการติดตามและประเมินผลของคณะกรรมการสุขภาพและสุขภาพแห่งชาติได้ออกประกาศเกี่ยวกับ “อาหารใหม่ 3 ชนิด” จำนวน 20 ชนิด เช่น น้ำตาล D-Alcoholone ซึ่งเปรียบเสมือนการโยนก้อนหินลงในทะเลสาบ ก่อให้เกิดคลื่นลูกใหม่ในอุตสาหกรรมอาหาร และ Bailong Chuangyuan กำลังยืนอยู่บนปลายน้ำของการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมนี้
D-Allulose เป็นสารให้ความหวานโมโนแซ็กคาไรด์ตามธรรมชาติ มีอยู่ตามธรรมชาติในปริมาณเล็กน้อย และมีปริมาณเล็กน้อยในสิ่งของต่างๆ เช่น มะกอก กีวี ลูกเกด ข้าวสาลี และต้นชา นอกจากนี้ อาหารที่มีฟรุกโตสและซูโครสยังถูกแปลงเป็นปริมาณเล็กน้อยระหว่างการแปรรูปหรือการปรุงอาหารอีกด้วย เนื่องจากเป็นน้ำตาลคีโตนหายากที่มีคาร์บอน 6 คาร์บอน จึงมีข้อดีมากมาย D-Allulose เป็นผลึกสีขาวคล้ายผงที่มีจุดหลอมเหลว 109℃ มีความเสถียรในธรรมชาติ ไม่ดูดซับความชื้นได้ง่าย และละลายน้ำได้ดี และสามารถละลายได้ 291 กรัมในน้ำ 100 กรัมที่อุณหภูมิ 25°C ความหวานของ D-Allulose นั้นบริสุทธิ์ 70% ของความหวานของซูโครส และมีรสชาติและปริมาตรที่คล้ายกับซูโครส ในเวลาเดียวกัน เช่นเดียวกับซูโครส D-Allulose สามารถเกิดปฏิกิริยา Maillard กับสารประกอบที่มีกลุ่มอะมิโน ซึ่งสร้างสารแต่งกลิ่นและสี และให้รสชาติและสีที่เป็นเอกลักษณ์แก่อาหาร D-Allulose มีแนวโน้มการใช้งานที่แข็งแกร่งในอาหารและเครื่องดื่มทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านอาหารเบเกอรี่ที่ลดน้ำตาลได้ยาก
ในฐานะองค์กรชั้นนำในอุตสาหกรรมทดแทนน้ำตาลในประเทศ Bailong chuangyuan ได้ก้าวล้ำหน้าไปหนึ่งก้าวในการวิจัยและพัฒนาและการผลิตอัลลูโลสบนเส้นทางแห่งนวัตกรรมเทคโนโลยี Bailong chuangyuan ไม่เคยหยุดนิ่ง ตั้งแต่ปี 2014 บริษัทได้มุ่งเน้นความพยายามในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ไปที่การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์รุ่นใหม่ เช่น ผลิตภัณฑ์ผลึกอัลลูโลสและประสบความสำเร็จในการผลิตของเหลวจำนวนมากในระดับอุตสาหกรรมอัลลูโลสในปี 2559 และเอาชนะความยากลำบากทางเทคนิคของการตกผลึกเพื่อบรรลุการผลิตจำนวนมากในปี 2562 เป็นหน่วยงานที่มีส่วนร่วมในการจัดหมวดหมู่ล่วงหน้าของรหัสสินค้าของรหัสภาษีศุลกากรนำเข้าและส่งออกสำหรับอัลลูโลส-
ตั้งแต่ปี 2016 Bailongchuangyuan เริ่มวางสิทธิบัตรของ Allulose และได้รับสิทธิบัตร 14 ฉบับ รวมถึงสิทธิบัตรในประเทศ 8 ฉบับและสิทธิบัตร PCT ระหว่างประเทศ 6 ฉบับ ซึ่งครอบคลุมสายพันธุ์ กระบวนการผลิต และคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ เมื่อวันที่ 2 กรกฎาคม 2025 คณะกรรมการสุขภาพได้ออกประกาศฉบับที่ 4 ปี 2025 ซึ่งรวมถึงอัลลูโลสในวัตถุดิบอาหารใหม่ ซึ่งรวมถึงกระบวนการหมักและกระบวนการเอนไซม์ และ Bailongchuangyuanอัลลูโลสสินค้าตรงตามข้อกำหนดประกาศของคณะกรรมการสุขภาพฉบับนี้
อัลลูโลสได้รับการอนุมัติในประเทศจีน และมีแนวโน้มทางการตลาดที่กว้างมาก สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องดื่ม เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม และสาขาอื่นๆ ส่งเสริมนวัตกรรมและยกระดับผลิตภัณฑ์ "ปลอดน้ำตาล" Bailongchuangyuan มีความทะเยอทะยานอย่างเต็มเปี่ยมเพื่อเผชิญกับอนาคต ในแง่หนึ่ง บริษัทจะสำรวจศักยภาพการใช้งานของสารอัลลูโลสต่อไปอัลลูโลสในด้านอาหารและเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ ฯลฯ และดำเนินการความร่วมมือเชิงลึกมากขึ้นกับลูกค้าที่มีอยู่เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่และขยายตลาดใหม่ ในทางกลับกัน ด้วยลมตะวันออกของการอนุมัติ บริษัท จะสำรวจลูกค้าใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดในประเทศ เพื่อเพิ่มการรับรู้แบรนด์และส่วนแบ่งการตลาดต่อไป ในเวลาเดียวกัน Bailongchuangyuan จะยังคงเพิ่มการลงทุนในการวิจัยและพัฒนา สำรวจส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพใหม่ ๆ ต่อไป เพื่อรักษาตำแหน่งผู้นำในด้านเทคโนโลยี และขับเคลื่อนการพัฒนาที่ยั่งยืนและมีสุขภาพดีของบริษัทผ่านนวัตกรรม ด้วยการสะสมทางเทคนิคที่ล้ำลึก ข้อได้เปรียบด้านกำลังการผลิตที่แข็งแกร่ง การจัดวางตลาดที่สมบูรณ์แบบ และการแสวงหานวัตกรรมอย่างไม่ลดละ Blumtronic จะเขียนบทที่ยอดเยี่ยมยิ่งขึ้นในสาขาอัลลูโลสและส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพ และก้าวขึ้นเป็นดาวเด่นในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพระดับโลก
