สารเติมแต่งอาหารโพลีเด็กซ์โทรสโซลิด
      
                โพลีเด็กซ์โทรสเป็นชนิดของใยอาหารที่ละลายน้ำได้ โพลีเมอร์ควบแน่นที่มีกระดูกสุ่มของกลูโคสพร้อมกับซอร์บิทอล กลุ่มปลาย และมีกรดซิตริกหรือกรดฟอสฟอริกติดอยู่กับโพลีเมอร์ด้วยพันธะโมโนหรือไดเอสเตอร์ พวกมันได้มาจากการหลอมละลาย นี่เป็นผงสีขาวหรือขาวนวล ละลายในน้ำได้ง่าย ความละลายคือ 70% นุ่มนวลหวาน ไม่มีรสชาติพิเศษ มันมีฟังก์ชันดูแลสุขภาพและสามารถจัดหาใยอาหารที่ละลายน้ำได้ให้กับร่างกายมนุษย์
ฟังก์ชันทางสรีรวิทยา
ขยายปริมาณอุจจาระ เพิ่มประสิทธิภาพการเคลื่อนไหวของลำไส้ ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ ฯลฯรวมกับการกำจัดกรดดีบุกในร่างกาย ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างมาก ทำให้รู้สึกอิ่มและสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหารได้อย่างมาก
โปรแกรมประยุกต์:
การใช้อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ (โพลีเดกซ์โทรส) สามารถชะลอการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหาร การสร้างเยื่อเมือกในระบบทางเดินอาหาร ทำให้กระบวนการย่อยและดูดซึมสารอาหารช้าลง ดูดซับกลูโคสและชะลอการดูดซึมด้วยวิธีนี้ น้ำตาลในเลือดสามารถเพิ่มขึ้นได้ช้าๆ หรือการขาดอินซูลินเล็กน้อยจะไม่ทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดทันทีด้วยเหตุนี้ เส้นใยอาหารที่ละลายได้ (โพลีเดกซ์โทรส) มีผลในการยับยั้งการหลั่งกลูคาโกน ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานลดลง
(2) การใช้ในอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก
หลังจากถูกดูดซึม เส้นใยอาหารที่ละลายได้ (โพลีเดกซ์โทรส) จะส่งเสริมแบคทีเรียไบฟิดอแบคทีเรีย แลคโตบาซิลลัส และแบคทีเรียที่มีประโยชน์อื่นๆ พร้อมทั้งผลิตกรดไขมันโซ่สั้นจำนวนมาก เช่น กรดอะซิติก กรดอะซิติก กรดโฟลิก และกรดแลคติค ซึ่งเปลี่ยน pH ในลำไส้และปรับปรุงสภาพการเจริญเติบโตของฟลอราที่มีประโยชน์ ทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เร็วขึ้นและช่วยให้ขับถ่ายได้อย่างราบรื่น
(3) การใช้ในอาหารทารก
ทารกและเด็กเล็ก โดยเฉพาะหลังจากหย่านม จะมีการลดลงอย่างกะทันหันของแบคทีเรียบิฟิโดแบคทีเรียในร่างกาย ส่งผลให้เกิดอาการท้องเสียและไม่รับประทานอาหาร การพัฒนาล่าช้า และการใช้สารอาหารลดลง บริโภคอาหารใยอาหารที่ละลายน้ำได้สามารถปรับปรุงการใช้สารอาหารและส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม เหล็ก สังกะสี และธาตุอื่นๆ
 
ฟังก์ชัน:
ขยายปริมาณอุจจาระ เพิ่มประสิทธิภาพการเคลื่อนไหวของลำไส้ ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ ฯลฯรวมกับการกำจัดกรดดีบุกในร่างกาย ลดคอเลสเตอรอลในเลือดลงอย่างมาก ทำให้รู้สึกอิ่มง่าย และลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหารได้อย่างมาก
คุณสมบัติทางกายภาพ:
สามารถแทนที่น้ำตาลและไขมันในอาหารและปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหาร
รสชาติสดใหม่ ปล่อยรสชาติอาหารได้ง่ายในการใช้งานต่างๆ มีหน้าที่ปรับปรุงรสชาติอาหาร
ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นแหล่งเส้นใยอาหารที่ดี
พรีไบโอติกที่สามารถปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหาร
ตอบสนองต่อกลูโคสในเลือดต่ำ ระบบเผาผลาญไม่ต้องการอินซูลิน เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
ความอิ่ม ช่วยควบคุมน้ำหนักตัว ใช้สำหรับผู้บริโภคที่ต้องการควบคุมการบริโภคคาร์โบไฮเดรต
ความอดทนที่ดี
ด้วยคุณสมบัติความร้อนต่ำ ความเสถียร และความทนทานสูง ทำให้สามารถใช้ในอาหารหลากหลายประเภทได้ โดยเฉพาะในอาหารที่มีพลังงานต่ำ มีใยสูง และอาหารฟังก์ชันอื่นๆ
ป้ายกำกับ:
ประโยชน์ด้านฟังก์ชัน:
ให้ใยอาหารที่ละลายน้ำได้คุณภาพสูง
ให้ประโยชน์ด้านสุขภาพที่ได้รับการยอมรับซึ่งเกี่ยวข้องกับการบริโภคไฟเบอร์
รักษาคุณสมบัติการประมวลผลที่ยอดเยี่ยม
รสชาติที่เป็นกลางไม่รบกวนความชอบของผลิตภัณฑ์
ความละลายสูงทำให้สามารถใช้งานได้หลากหลาย
ทนทานต่อความร้อนสำหรับการแปรรูปอาหารต่างๆ

 
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                        
 
                   
                   
                   
                   
                  