น้ำเชื่อมใยโพลีเดกซ์โทรสฮาลาลสำหรับอาหารโภชนาการ

ทดแทนน้ำตาลในอาหาร พร้อมเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติ
มอบรสชาติที่สะอาด สดใหม่ ช่วยให้รสชาติอาหารตามธรรมชาติโดดเด่นขึ้น ช่วยปรับปรุงรสชาติโดยรวมในการใช้งานต่างๆ
ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นแหล่งใยอาหารที่ยอดเยี่ยม
ทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกเพื่อสนับสนุนสุขภาพระบบย่อยอาหาร
ตอบสนองต่อน้ำตาลในเลือดต่ำ เผาผลาญโดยไม่ต้องใช้อินซูลิน จึงเหมาะสำหรับผู้เป็นเบาหวาน
ส่งเสริมความรู้สึกอิ่ม ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ควบคุมการบริโภคคาร์โบไฮเดรต
ทนทานสูง

ติดต่อตอนนี้ อีเมล โทรศัพท์ วอทส์แอพพ์

รายละเอียดสินค้า

หน้าที่ทางสรีรวิทยา

เพิ่มปริมาณอุจจาระ ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้
จับและกำจัดกรดน้ำดีในร่างกาย ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลในซีรั่มลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
ช่วยเพิ่มความอิ่มและช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร

รายละเอียดสินค้า

โพลีเดกซ์โทรสเป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ ประกอบด้วยโพลีเมอร์กลูโคสที่เชื่อมขวางแบบสุ่ม พร้อมด้วยซอร์บิทอลและกรดซิตริกปริมาณเล็กน้อย ซึ่งผลิตขึ้นโดยการควบแน่นโพลีเมอร์ที่อุณหภูมิสูง มีลักษณะเป็นผงของแข็งสีขาวหรือเกือบขาว โดยมีความสามารถในการละลายน้ำได้ 70% สารละลายในน้ำ 10% มีค่า pH อยู่ระหว่าง 2.5–7.0 และมีรสชาติเป็นกลางโดยไม่มีรสชาติที่โดดเด่น ในฐานะส่วนผสมของอาหารเพื่อสุขภาพ จึงช่วยเสริมความต้องการของร่างกายในการรับใยอาหารที่ละลายน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ

โพลีเดกซ์โทรส

การใช้งาน

ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ: รับประทานโดยตรง (เม็ด, แคปซูล, ของเหลวรับประทาน, เม็ดเล็ก) 5–15 กรัม/วัน หรือเป็นสารเติมแต่งใยอาหาร (0.5%–50%)
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ : ขนมปัง, ขนมอบ, บิสกิต, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (0.5%–10%)
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ : แฮม ไส้กรอก เนื้อสับ แซนวิช ไส้เนื้อสัตว์ (2.5%–20%)
ผลิตภัณฑ์จากนม: นม, นมถั่วเหลือง, โยเกิร์ต (0.5%–5%)
เครื่องดื่ม: น้ำผลไม้ เครื่องดื่มอัดลม (0.5%–3%)
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์: เพิ่มลงในเหล้า ไวน์ เบียร์ และไซเดอร์ เพื่อผลิตเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีไฟเบอร์สูง (0.5%–10%)
เครื่องปรุงรส : ซอสถั่วเหลือง, แยม, ซอสถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชู, ผงปรุงสุกี้, ส่วนผสมซุป (5%–15%)
อาหารแช่แข็ง: ไอศกรีม, น้ำแข็งใส (0.5%–5%)
ของว่าง: พุดดิ้ง, เยลลี่ (8%–9%)

ประโยชน์ที่สำคัญ

สุขภาพระบบย่อยอาหาร: ช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระ ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ และลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้
การจัดการคอเลสเตอรอล: จับกรดน้ำดี ลดระดับคอเลสเตอรอลในซีรั่ม
การควบคุมน้ำตาลในเลือด: ตอบสนองต่อน้ำตาลในเลือดต่ำ การเผาผลาญอิสระจากอินซูลิน เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
การจัดการน้ำหนัก: ส่งเสริมความรู้สึกอิ่มและรองรับการควบคุมการบริโภคคาร์โบไฮเดรต
ผลพรีไบโอติก: เสริมสร้างสุขภาพระบบย่อยอาหาร

คุณสมบัติเชิงหน้าที่

การทดแทนน้ำตาลและไขมัน: ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหาร
เพิ่มรสชาติ: รสชาติกลางที่เสริมรสชาติอาหารตามธรรมชาติ
แหล่งของใยอาหาร: ได้รับการยอมรับว่าเป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำได้คุณภาพสูง
ความทนทานสูง: ย่อยได้ดีและมีผลข้างเคียงน้อยที่สุด

ข้อมูลโภชนาการ:

คาร์โบไฮเดรต : 71.05%	ไฟเบอร์รวม: 71.05%
พลังงาน: 1.9 กิโลแคลอรี/กรัม-2.4 กิโลแคลอรี/กรัม	มอลโตส:3.16-3.95
ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ในน้ำ/เครื่องดื่ม	PH : เสถียรที่ PH 2.5-7.0
กลูโคส:<0.79	โซเดียม: 0
ไขมัน: 0	โปรตีน:0

เหตุใดจึงควรเลือกโพลีเดกซ์โทรส?

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ มีความคงตัว และสามารถทนทานได้ดี โพลีเดกซ์โทรสจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารต่างๆ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำ ไฟเบอร์สูง และมีฟังก์ชัน

การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์:

การทดสอบ	ข้อมูลจำเพาะ
มาตรฐานการทดสอบ	GB25541-2010
รูปร่าง	ผงละเอียดสีขาวหรือสีเหลือง
โพลีเดกซ์โทรส%	≥90%
น้ำ,w %	≤4.0
ซอร์บิทอล+กลูโคส w%	≤6.0
ค่า PH (สารละลาย 10%)	5.0---6.0
สารตกค้างเมื่อจุดไฟ (เถ้าซัลเฟต) w%	≤2.0
ดี-แอนไฮโดรกลูโคส,w%	≤4.0
ตะกั่ว,มก./กก.	≤0.5(มก./กก.)
สารหนู,มก./กก.	≤0.5
5-ไฮดรอกซีเมทิลฟูร์ฟูรัลและสารประกอบที่เกี่ยวข้อง w%	≤0.05
ความสามารถในการละลาย	≥99%
จำนวนออกซิเจนทั้งหมด (CFU/g)	≤1000
โคลิฟอร์มทั้งหมด(cfu/100g)	≤30
ชิเกลล่า	ไม่ มันไม่มีอยู่
แม่พิมพ์ (cfu/g)	≤25
ยีสต์ (cfu/g)	≤25
สแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส (CFU/กรัม)	ไม่ มันไม่มีอยู่