สารให้ความหวานออลูโลส D แบบออร์แกนิก
ปริมาณแคลอรี่ต่ำ
คีโต - เป็นมิตร
ต้นกำเนิดธรรมชาติ
โปรไฟล์ความหวาน
ประโยชน์ทางระบบย่อยอาหาร
รายละเอียดสินค้า
1. บทนำ:
อาลูโลสเป็นเคโตซีสหกคาร์บอนธรรมชาติที่พบในพืช เช่น ฟิกส์ ลูกเกด ข้าวสาลี และข้าวโพดอาลูโลสเป็นโมโนแซ็กคาไรด์ที่เป็นไอโซเมอร์ D-3 ที่แตกต่างจากฟรุคโตส ตามที่แสดงในรูปน้ำหนักโมเลกุลของอัลลูโรสคือ 180.16 และคุณสมบัติทางเคมีของมันคล้ายกับฟรุกโตส
2. ลักษณะทางกายภาพและเคมี:
0 น้ำตาล, 0 คาร์โบไฮเดรต
ความหวานคือ 70% ของซูโครส ความเข้มข้นและความโค้งของความหวานคล้ายกับซูโครส; ความรู้สึกเย็นสบาย
แคลอรี่ต่ำ: 0.4kcal/กรัม
ความสามารถในการลดขนาด, สามารถเกิดปฏิกิริยาเมลลาร์ดได้, ประสิทธิภาพการระบายสีที่ดี
ความดันออสโมติกสูงซึ่งไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และยืดอายุการเก็บ
ทนทานต่อความชื้นได้ดี
ฟังก์ชันของการลดจุดเยือกแข็ง
ความเสถียรสูง
3.ผลทางสรีรวิทยา:
ผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด: การบริโภค Allulose ไม่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับอินซูลิน ยับยั้งการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานประเภท II
ผลกระทบต่อการเผาผลาญไขมัน: อัลลูโรสไม่กระตุ้นการหลั่งอินซูลิน, เพิ่มระดับการแสดงออกของไลโปออกซิเจนаз, เร่งการเผาผลาญและสลายไขมัน, และมีบทบาทในการลดน้ำหนัก
ผลการต้านการอักเสบ
ผลการต้านอนุมูลอิสระ
ผลการป้องกันทางระบบประสาท
4.แอปพลิเคชัน
ผลิตภัณฑ์ซีรีส์ RxSugar: สารทดแทนน้ำตาล น้ำเชื่อม ลูกอม แท่ง และอื่นๆ ทั้งหมดนี้เติมด้วยอัลลูโรสเป็นส่วนผสมที่มี "0 น้ำตาล", "0 คาร์โบไฮเดรตสุทธิ" และ "0 น้ำตาลในเลือด"
แทนที่น้ำตาล: มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็น 0 แคลอรี่, 0 คาร์โบไฮเดรตสุทธิ, 0 ลิตรของน้ำตาลในเลือด และความหวานที่คล้ายกับซูโครส
ใช้ในขนม: ใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมเนื่องจากคุณสมบัติไม่ก่อให้เกิดฟันผุ ความหวานคล้ายซูโครส
ใช้ในซอสและเครื่องปรุง: ใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมเนื่องจากมีคุณสมบัติไม่มีน้ำตาล แคลอรี่ต่ำ และไม่มีคาร์โบไฮเดรต
ใช้ในร้านเบเกอรี่: สามารถใช้เป็น 0 แคลอรี่, 0 น้ำตาล, 0 คาร์โบไฮเดรต, ส่วนผสมธรรมชาติที่ใช้ในอาหาร ทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติเช่น น้ำตาลต่ำ, แคลอรี่ต่ำ, คาร์โบไฮเดรตต่ำ, ไม่มีน้ำตาลหรือแอลกอฮอล์เพิ่ม และคุณสมบัติอื่นๆ
ใช้ในบาร์: สามารถลดปริมาณน้ำตาลและปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิของผลิตภัณฑ์ได้บรรลุวัตถุประสงค์ของการจัดหาพลังงานโดยไม่ทำให้ชูการ์สูงและน้ำหนักเพิ่มขึ้น
5.ข้อดีของไบหลง
อลูโลสของ Bailong ได้รับอนุญาตสิทธิบัตรการประดิษฐ์ 10 ฉบับ รวมถึง 4 ฉบับสิทธิบัตร PCT นานาชาติ
ผลิตภัณฑ์ของ Bailong chuangyuan มีหลายใบรับรอง
กระบวนการผลิตที่ปิดสนิท
พร้อมด้วยทีมงานเทคโนโลยีการใช้งานมืออาชีพ ซึ่งมีผู้สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโท 20 คนในสาขาที่เกี่ยวข้องกับอาหารและชีววิทยา เราสามารถให้บริการโซลูชันที่ปรับแต่งได้
