พรีไบโอติก ฟรุคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ 95%

ฟรุคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์

ฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ (FOS) เป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่พบตามธรรมชาติในพืช เช่น หัวหอม ชิกโครี กระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง กล้วย อาร์ติโชก และอื่นๆ อีกมากมาย ฟรุกโตสประกอบด้วยสายโซ่เชิงเส้นของหน่วยฟรุกโตสที่เชื่อมต่อกันด้วยพันธะเบตา (2-1) จำนวนหน่วยฟรุกโตสมีตั้งแต่ 2 ถึง 60 และมักสิ้นสุดที่หน่วยกลูโคส FOS ในอาหารจะไม่ถูกไฮโดรไลซ์โดยไกลโคซิเดสขนาดเล็กในลำไส้เล็ก และไปถึงซีคัมโดยโครงสร้างยังคงเดิม ที่นั่น พวกมันจะถูกเผาผลาญโดยจุลินทรีย์ในลำไส้เพื่อสร้างกรดคาร์บอกซิลิกสายสั้น แอล-แลคเตต CO(2) ไฮโดรเจน และเมแทบอไลต์อื่นๆ

ฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ถูกนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและนมผงสำหรับทารกมากขึ้น เนื่องจากคุณสมบัติพรีไบโอติกของฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ไม่ก่อโรค การบริโภคฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์จะเพิ่มปริมาณอุจจาระและความถี่ของการตกตะกอน ในขณะที่การให้ฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ในปริมาณ 4-15 กรัมต่อวันแก่ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงจะช่วยลดอาการท้องผูก ซึ่งถือเป็นปัญหาที่เพิ่มมากขึ้นในสังคมยุคใหม่ และช่วยลดอาการท้องผูกในทารกแรกเกิดในช่วงเดือนแรกของชีวิต

FOS มีคุณสมบัติที่น่าสนใจหลายประการ รวมถึงความหวานต่ำ ไม่มีแคลอรี ไม่ก่อให้เกิดฟันผุ และถือเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ นอกจากนี้ FOS ยังมีประโยชน์ทางสรีรวิทยาที่สำคัญ เช่น ช่วยลดสารก่อมะเร็ง มีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก ช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ไตรอะซิลกลีเซอรอล และฟอสโฟลิปิด

การทำงาน:
ส่งเสริมการสืบพันธุ์ของบิฟิโดแบคทิเรียม
ป้องกันแก๊สร้อนและการได้รับ
ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ป้องกันอาการท้องผูก
เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต้านทานโรค
ส่งเสริมการดูดซึมแร่ธาตุ
ป้องกันฟันผุ ลดการเกิดแผลในช่องปาก
บิวตี้แอคชั่น ลดไขมันในเลือด