ไอโซมอลโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ IMO 900

                       ไอโซมัลโต โอลิโกแซ็กคาไรด์ 900 ไซรัป

แอปพลิเคชัน:

1.อาหาร: ใช้ในผลิตภัณฑ์จากนม อาหารประเภทเนื้อสัตว์ เบเกอรี่ พาสต้า เครื่องปรุงรส ฯลฯ

การประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์นม: สามารถเติมเดกซ์ทรินที่ต้านทานการย่อยลงในเครื่องดื่มนมเสริมใยอาหาร เช่น น้ำตาล ได้อย่างง่ายดายโดยไม่กระทบต่อรสชาติดั้งเดิมของอาหาร เดกซ์ทรินที่ต้านทานการย่อยมีรสชาติคล้ายกับไขมันและมีแคลอรีต่ำ สามารถใช้แทนน้ำตาลหรือไขมันบางส่วนในการเตรียมไอศกรีมแคลอรีต่ำ เครื่องดื่มโยเกิร์ตไขมันต่ำ และอื่นๆ การเติมเดกซ์ทรินที่ต้านทานการย่อยจะช่วยให้แบคทีเรียกรดแลคติก บิฟิโดแบคทีเรีย และแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้อื่นๆ ทำงานได้อย่างเต็มที่ ก่อให้เกิดผลดีในการเพิ่มจำนวนอย่างมาก

การนำไปใช้ในทารกและเด็กเล็ก: ปริมาณบิฟิโดแบคทีเรียมในร่างกายของทารกและเด็กเล็กหลังหย่านมลดลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดอาการท้องเสีย เบื่ออาหาร แคระแกร็น และการดูดซึมสารอาหารลดลง การรับประทานอาหารที่มีเดกซ์ทรินที่ละลายน้ำได้และทนต่อการย่อยได้สูงจะช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร และส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม เหล็ก สังกะสี และธาตุอาหารรองอื่นๆ

การประยุกต์ใช้ในบะหมี่: การเติมใยอาหารชนิดต่างๆ ลงในขนมปัง เผือก ข้าว และบะหมี่ สามารถเพิ่มและปรับปรุงสีของขนมปังได้ การเติมใยอาหารในแป้ง 3% ถึง 6% สามารถเพิ่มกลูเตนในแป้งและทิ้งความเหนียวไว้ได้ ขนมปังนึ่งมีรสชาติดีและรสชาติพิเศษ การอบบิสกิตมีข้อกำหนดด้านกลูเตนในแป้งต่ำมาก ซึ่งช่วยให้สามารถเพิ่มเดกซ์ทรินที่ต้านทานได้ในสัดส่วนที่มาก และเอื้อต่อการผลิตคุกกี้เพื่อสุขภาพต่างๆ ที่อาศัยคุณสมบัติของเส้นใย กระบวนการผลิตเค้กมักทำเค้ก ความชื้นจำนวนมากจะแข็งตัวเป็นผลิตภัณฑ์ที่นุ่มเมื่ออบ ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของเค้ก การเติมเดกซ์ทรินที่ต้านทานน้ำได้ลงในเค้ก ช่วยให้ผลิตภัณฑ์นุ่มและชุ่มชื้น ยืดอายุการเก็บรักษา และยืดอายุการเก็บรักษา

การประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์: เดกซ์ทรินที่ทนทานต่อสารเคมีเป็นใยอาหารที่สามารถดูดซับกลิ่นและป้องกันการระเหยของกลิ่นได้ การเติมใยอาหารในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มผลผลิต เพิ่มรสชาติและคุณภาพ ใยอาหารที่ละลายน้ำได้นี้สามารถใช้เป็นสารทดแทนไขมันชั้นยอดเพื่อผลิตแฮมที่มีโปรตีนสูง ใยอาหารสูง ไขมันต่ำ เกลือต่ำ แคลอรีต่ำ และดีต่อสุขภาพ

2. ยา: อาหารเพื่อสุขภาพ สารตัวเติม วัตถุดิบทางเภสัชกรรม ฯลฯ
3. การผลิตภาคอุตสาหกรรม: ปิโตรเลียม การผลิต ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร แบตเตอรี่ การหล่อแม่นยำ ฯลฯ
4. ผลิตภัณฑ์ยาสูบ: มอยส์เจอร์ไรเซอร์ที่มีกลิ่นและป้องกันการแข็งตัวซึ่งสามารถใช้แทนกลีเซอรีนแทนยาสูบที่ตัดแล้วได้
5.เครื่องสำอาง: ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดใบหน้า ครีมบำรุงผิว โลชั่น แชมพู มาส์ก ฯลฯ
6. อาหาร: สัตว์เลี้ยงกระป๋อง อาหารสัตว์ อาหารสัตว์น้ำ อาหารวิตามิน ผลิตภัณฑ์ยาสำหรับสัตวแพทย์ ฯลฯ

แนะนำผลิตภัณฑ์:

ด้วยการสกัดมันสำปะหลังบริสุทธิ์ มันสำปะหลังอินทรีย์ แป้งข้าวโพด เป็นวัตถุดิบ ผ่านเอนไซม์ หลังจากการทำให้เป็นของเหลว การทำให้เข้มข้น การทำให้แห้ง และกระบวนการต่างๆ จนได้ผลิตภัณฑ์ผงสีขาว สามารถส่งเสริมการทำงานของบิฟิโดแบคทีเรียมในร่างกายได้อย่างมีนัยสำคัญ และมีหน้าที่ในการละลายน้ำเป็นใยอาหาร มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ ป้องกันฟันผุ เป็นต้น จึงเป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์เชิงหน้าที่ชนิดหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย