ผงมอลโตเด็กซ์ตรินที่ทนทานซึ่งได้มาจากแทปิโอคา

ดีเอ็กซ์ตรินที่ทนทานหรือที่เรียกว่าดีเอ็กซ์ตรินมอลโตเด็กซ์ตรินชนิดหนึ่งของเส้นใยที่ละลายได้ นั้นเกิดขึ้นจากความจริงที่ว่าภายใต้การกระทำของกรดและความร้อน โมเลกุลของแป้งจะถูกย่อยสลายเป็นโมโนแซคคาริไดด์ ไดแซคคาริไดด์ โอลิโกแซคคาริไดด์ และดีเอ็กซ์ตรินโมเลกุลเล็กที่อุณหภูมิสูง โมเลกุลเล็กๆ เหล่านี้จะถูกเรพอลิเมอร์ไนซ์ และโมเลกุลกลูโคสที่ถูกเรพอลิเมอร์ไนซ์อาจไม่ใช่พันธะไกลโคซิเดต α-1,4 และ α-1,6 แต่เป็นไปได้ที่จะสร้าง α、β-1,2 และ α、β-1,3 และ L-กลูแคน ฯลฯบอนด์เหล่านี้ไม่สามารถหรือยากที่จะย่อยสลายด้วยเอมิลาสและกลูโคเอมิลาส จึงเรียกว่าเด็กซตรินที่ทนทาน

- เรามีสายการผลิตดีเอ็กซ์ทรินที่ทนทานสายแรกในจีน

- เรามีความจุและปริมาณการส่งออกดีเอ็กซ์ทรินที่ทนทานมากที่สุดในจีน

- ใยอาหารสูงถึง 90%

- ความละลายที่ดี

- ต่ำ GI, ความหวานต่ำ