ไฟเบอร์ที่ละลายได้สำหรับการควบคุมน้ำหนัก
      
                1.ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง : ปรับปรุงความละลาย; ความละลายในน้ำสูง; ทนความชื้น, ไม่จับตัวเป็นก้อน; เพิ่มความไหลลื่นของผง; ลดรสชาติไม่ดีจากสารอื่น
2.ผลิตภัณฑ์เหลว: ละลายในน้ำได้ดี, ของเหลวใส, ไม่มีการตกตะกอน; ทนกรด, ทนความร้อน, ไม่ย่อยสลาย; ปรับปรุงรสชาติไม่ดี (วิตามิน, ไอออนโลหะ, กรดไขมัน ฯลฯ)
3. ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่: ปรับปรุงรสชาติและรักษาความชื้น; ทนความร้อน, เพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในอาหาร
ดีเอ็กซ์ทรินที่ทนทานทำจากแป้งข้าวโพดที่ไม่ใช่จีเอ็มโอและแป้งท๊าปิโอคาวัตถุดิบแป้งถูกสลายและประกอบใหม่โดยการให้ความร้อนภายใต้สภาวะกรดเพื่อสร้างเด็กซตรินที่ทนทาน มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ (ประมาณ 2000Dal)ขั้นตอนหลักๆ คือ ปฏิกิริยาการแยกออกซิเจน, โครมาโตกราฟี, การกรอง, การแลกเปลี่ยนเหล็ก, การเข้มข้น และการพ่นแห้ง ฯลฯ
คุณสมบัติทางฟิสิกส์และเคมี
1.ความหวานต่ำ, เพียง 10% ของความหวานจากน้ำตาล
2.แคลอรี่ต่ำ ประมาณ 1.9 Kcal/กรัม
3.ทนกรด ทนความร้อน และทนความเย็น
4.ความหนืดต่ำและกิจกรรมน้ำต่ำ
5.ไม่มีข้อจำกัดการใช้งาน เพิ่มในปริมาณที่พอเหมาะตามการผลิต
ฟังก์ชัน
1. สามารถแพร่กระจายพืชที่เป็นประโยชน์และมีผลการควบคุมแบบสองทาง
2. ยับยั้งการเพิ่มขึ้นของน้ําตาลในเลือดหลังอาหารและรักษาระดับน้ําตาลในเลือด
3. ปรับปรุงการเผาผลาญไขมัน
4. สามารถส่งเสริมการดูดซึมแร่ธาตุ
5.เพิ่มความถี่ในการขับถ่ายและปรับปรุงอาการท้องอืด
การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์:
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | ผงเด็กซตรินทนทาน - ข้าวโพด | 
| ลักษณะ | ผงอสัณฐานไม่มีสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ | 
| รส | ความหวานอ่อนๆ พร้อมกลิ่นหอมในตัว ไม่มีกลิ่น | 
| สี | ผงละเอียดสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน | 
| คาร์โบไฮเดรตรวม | ≥99% (พื้นฐานแห้ง) | 
| ปริมาณเส้นใย, w/%(AOAC 2009.01) | ≥89% (พื้นฐานแห้ง) | 
| พีเอช | 3.5-5.5 | 
| น้ำ, % | ≤6% | 
| โปรตีน | ≤0.1กรัม (พื้นฐานแห้ง) | 
| กลูโคส | ≤2% (พื้นฐานแห้ง) | 
| แอช | ≤0.3% (พื้นฐานแห้ง) | 
| โลหะหนัก, PPM (ICP-MS) | <10PPM | 
| ตะกั่ว (Pb), มก./กก. | ≤0.5 | 
| สารหนู (As), มก./กก. | ≤0.5 | 
| จำนวนจานรวม (CFU/g) (USP) | <1500 | 
| ราและเชื้อรา (cfu/g) (USP) | ≤25 | 
| Escherichia coli (cfu/g) (USP) | เชิงลบ (พื้นฐาน 25 กรัม) | 
| สายพันธุ์ซัลโมเนลลา (cfu/g) (USP) | เชิงลบ (พื้นฐาน 25 กรัม) | 
| แบคทีเรียสตาฟิโลคอคคัส ออเรียส (cfu/g) (USP) | เชิงลบ (พื้นฐาน 25 กรัม) | 

 
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                         
                                            
                                                                                        
                                        
 
                   
                   
                   
                   
                  