ผงผลึกอัลลูโลส

ปราศจากน้ำตาล

อัลลูโลสไม่ปรากฏเป็นน้ำตาลหรือน้ำตาลที่เติมเพิ่มบนฉลากโภชนาการ

ความชื้น

อัลลูโลสช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร ป้องกันไม่ให้แห้ง นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็งเมื่อแช่แข็ง ทำให้อาหารไม่เสียหาย

ดีต่อการจัดการโรคเบาหวาน

Allulose ไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับอินซูลินทำให้เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและสภาวะสุขภาพอื่น ๆ ในความเป็นจริงการศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่า Allulose อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดลดความเสี่ยงต่อสุขภาพโดยรวมสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2

ดีกว่าสำหรับสุขภาพช่องปาก

ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลโต๊ะอัลลูโลสไม่ได้เผาผลาญในปาก เป็นผลให้มันไม่ได้ทำให้เกิดการเคลือบฟันฟันหรือมีส่วนร่วมกับโพรง

เป็นมิตรกับคีโต

Allulose ไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดทำให้เป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ผู้ที่ติดตามอาหาร ketogenic ที่ จำกัด คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล