สารทดแทนน้ำตาลเหลวอัลลูโลส

ผงอัลลูโลสเป็นสารให้ความหวานแคลอรีต่ำที่ให้รสชาติหวานสะอาดแบบเดียวกับน้ำตาล เป็นหนึ่งในน้ำตาลหลายชนิดที่มีอยู่ในธรรมชาติในปริมาณที่น้อยมาก สารให้ความหวานแคลอรีต่ำที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพนี้ถูกค้นพบครั้งแรกจากข้าวสาลี และต่อมาพบในผลไม้บางชนิด เช่น ลูกเกด มะเดื่อ และขนุน ผงอัลลูโลสพบตามธรรมชาติในปริมาณเล็กน้อยในอาหารหวานหลากหลายชนิด เช่น ซอสคาราเมล น้ำเชื่อมเมเปิล และน้ำตาลทรายแดง คุณจะพบผงอัลลูโลสได้ในอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิดเพื่อส่งเสริมการมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

คุณสมบัติ: 

• พลังงาน 0.4 กิโลแคลอรี/กรัม ความหวาน 70% ของน้ำตาลซูโครส

• มีพฤติกรรมและมีรสชาติเหมือนน้ำตาล

• ย่อยไม่ได้ ไม่ท้องเสียหากใช้มากเกินไป

• เป็นมิตรกับโรคเบาหวาน 4. ตาม FDA ปริมาณอัลลูโลสไม่ควรระบุไว้ในหมวดน้ำตาลทั้งหมด

• แรงดันออสโมซิสสูง ไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ยืดอายุการเก็บรักษา

• ประสิทธิภาพป้องกันความชื้นที่ดี

• การลดจุดเยือกแข็ง

• ลดไขมันในตับและลดน้ำหนัก (ออร์แกนิก, NON-GMO, ฮาลาล, โคเชอร์, MUI)

แอปพลิเคชัน:เครื่องดื่ม, เบเกอรี่, ขนม, ขนม, เหนียวและขนม, ซีเรียลและบาร์, พุดดิ้ง, ไอศกรีม, ครีม, ไส้กรอก, ซอส