ผงผลึก D-Allulose
- เรามีสายการผลิต Allulose สายแรกในประเทศจีน
- เรามีกำลังการผลิตและปริมาณการส่งออก Allulose ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีน
- การรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้มีสุขภาพดี
- ลดน้ำหนัก
- ป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก
- ลดความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบ
- ลดไขมันในตับ
อัลลูโลสเป็นสารให้ความหวานชนิดใหม่ที่ได้รับความสนใจในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าหลายคนจะยังไม่คุ้นเคยกับมันก็ตาม น้ำตาลชนิดพิเศษนี้เป็นโมโนแซ็กคาไรด์ที่พบได้ตามธรรมชาติในอาหารจากพืชหลายชนิด แม้ว่าจะมีปริมาณน้อยมากก็ตาม แหล่งที่มา ได้แก่ มะกอก ลูกเกด และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
นอกจากนี้ อัลลูโลสยังผลิตในเชิงพาณิชย์โดยใช้กระบวนการทางเอนไซม์โดยใช้ข้าวโพดหรือฟรุกโตส ทำให้ผู้ผลิตอาหารเข้าถึงได้ง่ายขึ้น คุณสมบัติที่โดดเด่นอย่างหนึ่งของอัลลูโลสคือมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ โดยให้แคลอรี่เพียงประมาณ 10% ของน้ำตาลทราย 1 หน่วยบริโภค แต่ยังคงความหวานไว้ประมาณ 70% ซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณแคลอรี่โดยไม่เสียสละรสชาติ ที่สำคัญ อัลลูโลสไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่กำลังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
นอกจากนี้ ยังไม่ก่อให้เกิดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในช่องปากที่เป็นอันตรายซึ่งมักพบในฟันผุ จึงอาจส่งผลดีต่อสุขภาพช่องปาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) รับรองความปลอดภัยของอัลลูโลส ซึ่งอนุญาตให้ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด ทำให้อัลลูโลสได้รับความนิยมในฐานะสารให้ความหวานอเนกประสงค์
ประโยชน์ของอัลลูโลส:
ปราศจากน้ำตาล
อัลลูโลสไม่ปรากฏเป็นน้ำตาลหรือน้ำตาลที่เติมเพิ่มบนฉลากโภชนาการ
ความชื้น
อัลลูโลสช่วยเพิ่มความชื้นให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร ป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้ง นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็งเมื่อถูกแช่แข็ง ทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่เสียหาย
ดีต่อการจัดการโรคเบาหวาน
อัลลูโลสไม่มีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรืออินซูลิน ทำให้เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่มีปัญหาสุขภาพอื่นๆ ในความเป็นจริง การศึกษาวิจัยบางกรณีแนะนำว่าอัลลูโลสอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อสุขภาพโดยรวมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานประเภท 2
ดีกว่าสำหรับสุขภาพช่องปาก
ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลโต๊ะอัลลูโลสไม่ได้เผาผลาญในปาก เป็นผลให้มันไม่ได้กัดเซาะฟันเคลือบฟันหรือมีส่วนร่วมกับฟันผุ
เป็นมิตรกับคีโต
Allulose ไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดทำให้เป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ผู้ที่ติดตามอาหาร ketogenic ที่ จำกัด คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล
นี่คือหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่เหมาะสำหรับ Allulose:
เครื่องดื่ม
ร้านเบเกอรี่
การเตรียมผลไม้
ไอศกรีมและของหวานแช่แข็ง (ให้ความซึมเศร้าจุดแข็ง)
ผลิตภัณฑ์ขนมหวานเช่นลูกอม, gummies และช็อคโกแลต




