ผงไอโซมอลต์ไร้ชูการ์ สารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพ

ไอโซมอลต์เป็นสารที่ไม่มีกลิ่น สีขาว แบบผลึก และมีความดูดซับน้ำต่ำไอโซมอลต์มีรสชาติเหมือนน้ำตาล แต่หวานน้อยกว่าในการละลาย 10% ความหวานของมันอยู่ที่ 50–60% ของซูโครสแม้ว่ามันจะมีพลังในการทำให้หวานน้อยกว่า แต่ก็มีโปรไฟล์ความหวานที่คล้ายกัน
ข้อดีหนึ่งของการใช้ไอโซมอลต์คือสามารถรวมเข้ากับสารให้ความหวานเข้มข้นเพื่อสร้างโปรไฟล์ความหวานที่หลากหลาย ทำให้สามารถปรับความหวานได้อย่างเหมาะสมโดยไม่ปกปิดรสชาติ ซึ่งเป็นข้อจำกัดของสารให้ความหวานบางชนิดนอกจากนี้ อิโซมอลต์ผสมผสานได้ดีกับหลายรสชาติ เช่น ผลไม้, เมนทอล และมิ้นต์ความร้อนลบของไอโซมอลต์ในการละลาย (-39.4 kJ kg-1) ส่งผลให้มีผลเย็นที่ต่ำกว่าสารทดแทนน้ำตาลอื่นๆดังนั้น ผลิตภัณฑ์เช่นช็อกโกแลตที่มีไอโซมอลต์ไม่มีผลเย็นที่ไม่พึงประสงค์ในปาก

ไอโซมอลต์เป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรี่ต่ำ ให้รสชาติหวานสะอาดโดยไม่ทำให้รู้สึกผิดไม่เหมือนกับน้ำตาลแบบดั้งเดิม, อิโซมอลต์ไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด, ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการลดการบริโภคน้ำตาล.

ผงอิโซมอลต์ 100% ไม่มีน้ำตาล ความหวาน ผงอิโซมอลต์ อิโซมอลติตอล พาลาตินทอล ผงอิโซมอลต์ สารให้ความหวาน ผงอิโซมอลต์