Isomaltooligosaccharide ของเหลวขายส่ง

ไอโซมอลโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ (IMO) เป็นกลูโคสโอลิโกเมอร์ที่มีทั้งการเชื่อมโยง α-D-(1,6) และ α-(1,4) หมวดหมู่นี้รวมถึงสารประกอบ เช่น ไอโซมอลโตส พาโนส ไอโซมอลโตริโอส ไอโซมอลโตโตส และโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่แตกแขนงสูงกว่า โอลิโกแซ็กคาไรด์ส่วนใหญ่ที่พบใน IMO ประกอบด้วยหน่วยโมโนแซ็กคาไรด์ 3 ถึง 7 หน่วยที่เชื่อมโยงกัน อย่างไรก็ตาม ไดแซ็กคาไรด์และโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่ยาวกว่า (มากถึง 9 หน่วย) ก็มีอยู่เช่นกัน เศษส่วนไดแซ็กคาไรด์ของ IMO ประกอบด้วยมอลโตสซึ่งเชื่อมโยงด้วยพันธะ α-(1,4)-glycosidic และไอโซมอลโตสซึ่งเชื่อมโยงด้วยพันธะ α-D-(1,6)-glycosidic เศษส่วนไตรแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยมอลโตริโอส พาโนส และไอโซมอลโตริออส โอลิโกเมอร์ที่เหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยมอลโทเตตระสมอลโตเปอทาสมอลโทเฮกซาโอสมอลโทเฮปทาโอสและโอลิโกเมอร์จํานวนเล็กน้อยที่มีพอลิเมอไรเซชัน (DP) 8 องศาขึ้นไป

นี่คือฟังก์ชันบางอย่างของ IMO:

1. **เสริมโภชนาการ**: ไอโซมอลโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ให้สารอาหารและกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ โดยเฉพาะสายพันธุ์ Bifidus ซึ่งอาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหารตามธรรมชาติ การเพิ่มขึ้นของแบคทีเรียที่เป็นมิตรนี้ช่วยปกป้องตับ

2. **ผลกระทบจากแคลอรี่ต่ํา**: IMO ไม่สามารถย่อยได้และไม่เปลี่ยนเป็นแคลอรี่อย่างมีนัยสําคัญ จึงเหมาะสําหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่รับประทานอาหาร เนื่องจากจะไม่ทําให้ระดับน้ําตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

3. **การฟื้นฟูสมดุลของจุลินทรีย์**: ไอโซมอลโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ช่วยฟื้นฟูสมดุลของจุลินทรีย์ในลําไส้