ใยข้าวโพดละลายน้ำได้ ฉลากสะอาดสำหรับอาหาร

ใยอาหารจากข้าวโพดชนิดละลายน้ำได้ เป็นใยอาหารจากพืชที่ได้จากข้าวโพด ตามชื่อที่บอกไว้ มันละลายในของเหลวได้หมดจด โดยไม่ทิ้งกากหรือรสชาติใดๆ ทำให้สามารถนำไปผสมในสูตรอาหารได้เกือบทุกชนิดอย่างง่ายดาย ตั้งแต่ขนมอบและสมูทตี้ ไปจนถึงซอส ซุป และเครื่องดื่ม

เหตุผลที่สูตรอาหารของคุณจำเป็นต้องใช้สิ่งนี้:

1. เพิ่มใยอาหารได้อย่างง่ายดาย: อาหารหลายชนิดมักได้รับใยอาหารไม่เพียงพอต่อปริมาณที่แนะนำต่อวัน การเพิ่มใยอาหารจากข้าวโพดที่ละลายน้ำได้ จะช่วยเพิ่มปริมาณใยอาหารในอาหารของคุณได้อย่างมาก ช่วยส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหาร ทำให้อิ่มนานขึ้น และช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ โดยไม่เปลี่ยนแปลงรสชาติหรือกลิ่นของอาหาร

2. การควบคุมน้ำตาลและแคลอรี่: ใยอาหารจากข้าวโพดที่ละลายน้ำได้ให้ความหวานเล็กน้อยและมีแคลอรี่น้อยกว่าน้ำตาล สามารถใช้แทนน้ำตาลและไขมันบางส่วนในสูตรอาหาร ช่วยลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมในขณะที่ยังคงความชุ่มชื้น เนื้อสัมผัส และรสชาติของขนมอบ เช่น มัฟฟิน ขนมปัง และคุกกี้

3. ประโยชน์ของพรีไบโอติก: ใยอาหารชนิดนี้ทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก ช่วยบำรุงแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ การมีจุลินทรีย์ในลำไส้ที่แข็งแรงนั้นเชื่อมโยงกับการมีภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น การดูดซึมสารอาหารที่ดีขึ้น และสุขภาพโดยรวมที่ดีขึ้น

4. ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและยืดอายุการเก็บรักษา: ช่วยรักษาความชุ่มชื้น ป้องกันไม่ให้อาหารแห้ง ในการอบขนมปราศจากกลูเตน ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของเนื้อขนมและรสสัมผัส นอกจากนี้ยังช่วยให้เครื่องดื่ม โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์นมทางเลือกมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มขึ้น

การใช้งานใยข้าวโพดละลายน้ำ:

เบเกอรี่; เครื่องดื่ม; ขนมหวาน; ผลิตภัณฑ์นม; ของหวาน / ไอศกรีม; ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร; เครื่องดื่มชูกำลัง; อาหารเสริม; อาหารแช่แข็ง อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ; เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ การดูแลส่วนบุคคล; เภสัชกรรม; โปรตีน; อาหารพร้อม; ซอสและเครื่องปรุงรส; โภชนาการการกีฬา; ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติ / วีแกน

ส่วนผสมอาหารไม่สามารถย่อยได้เส้นใยข้าวโพดที่ละลายน้ำได้ลักษณะทางกายภาพ:

1. ปริมาณใยอาหารสูง ≥90% (AOAC2001.03)
2. ความสามารถในการละลายสูง ≥75% (20 ℃)
3.มีเสถียรภาพสูง ทนความร้อนและกรด
4.ประสิทธิภาพการป้องกันความชื้นสูง
5.ความหวานต่ำ น้ำตาลเพียง 10%
6. ความหนืดต่ำประมาณ 15cps (30 ℃, สารละลาย 30%)
7.กิจกรรมทางน้ำต่ำ

8.แคลอรี่ต่ำ ประมาณ 1.7Kcal/g