ส่วนผสมอาหาร Tapioca Resistant Dextrin Powder
1. ปริมาณเส้นใยอาหารสูง ≥85% (AOAC2001.03)
2. ความสามารถในการละลายสูง ≥75% 以上 (20 °C)
3. ความเสถียรสูงทนความร้อนและกรด
4. ประสิทธิภาพการป้องกันความชื้นสูง
5. ความหวานต่ําเพียง 10% ของน้ําตาล
6. ความหนืดต่ําประมาณ 15cps (30 °C, สารละลาย 30%)
7. กิจกรรมน้ําต่ํา
8. แคลอรี่ต่ําประมาณ 1.7Kcal / g
1. ประโยชน์ของพรีไบโอติกช่วยลดภาระในลําไส้และป้องกันโรคลําไส้
ในประเทศจีน เดกซ์ทรินที่ดื้อยาถูกระบุว่าเป็นผลิตภัณฑ์พรีไบโอติกโดย "โครงการจุลนิเวศวิทยาการปรับปรุงโภชนาการสาธารณะ" เมื่อปลายปี 2008 เป้าหมายคือการเพิ่มการใช้พรีไบโอติกในประเทศจีนเพื่อปรับปรุง dysbacteriosis ในลําไส้ ซึ่งได้รับการระบุว่าเป็นปัจจัยสําคัญต่อสุขภาพย่อย เดกซ์ทรินที่ต้านทานหมักในลําไส้ใหญ่เพื่อผลิตกรดไขมันออกกําลังกายยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เน่าเสีย เป็นสารตั้งต้นเพื่อส่งเสริมการแพร่กระจายของโปรไบโอติกจึงยับยั้งการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่ทําให้เกิดโรคซ่อมแซมการทํางานของอุปสรรคเยื่อบุผิวในลําไส้ยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์เนื้องอกยับยั้งกิจกรรมทางเคมีที่เป็นสารก่อมะเร็งและสารต้านอนุมูลอิสระ
2. การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
ผลกระทบต่อสุขภาพของการบริโภคเดกซ์ทรินที่ดื้อต่อซีรั่มได้รับการยืนยันในหนูไก่สุนัขสุกรและมนุษย์ ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเดกซ์ทรินที่ดื้อต่ออย่างต่อเนื่องสามารถลดคอเลสเตอรอลในซีรัมและความเข้มข้นของไขมันที่เป็นกลางและไขมันในร่างกายเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ป่วยไขมันในเลือดสูงต่างๆในการปรับปรุงการเผาผลาญไขมัน
