ใยข้าวโพดที่ละลายได้ควบคุมน้ำหนัก
ข้อดีของการใช้งาน
1.ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง : ปรับปรุงความละลาย; ความละลายในน้ำสูง; ทนความชื้น, ไม่จับตัวเป็นก้อน; เพิ่มความไหลลื่นของผง; ลดรสชาติไม่ดีจากสารอื่น
2. ผลิตภัณฑ์เหลว: ละลายในน้ำได้ดี, ของเหลวใส, ไม่มีการตกตะกอน; ทนกรด, ทนความร้อน, ไม่ย่อยสลาย; ปรับปรุงรสชาติไม่ดี (วิตามิน, ไอออนโลหะ, กรดไขมัน ฯลฯ)
3. ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่: ปรับปรุงรสชาติและรักษาความชื้น; ทนความร้อน เพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในอาหาร
ดีเอ็กซ์ทรินที่ทนทานผลิตจากส่วนผสมของข้าวโพดที่ไม่ได้ดัดแปลงพันธุกรรมและแป้งมันสำปะหลังแป้งถูกสลายและประกอบใหม่เป็นเดกซ์ทรินที่ทนทานผ่านกระบวนการบำบัดด้วยความร้อนและกรด ส่งผลให้เกิดสารประกอบที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำกระบวนการผลิตประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญหลายขั้นตอน รวมถึงการไฮโดรไลซิส การทำให้บริสุทธิ์ และการอบแห้ง
คุณสมบัติทางฟิสิกส์และเคมี
1.สารประกอบนี้มีค่าความร้อนที่น้อยมาก 1.9 Kcal ต่อกรัม
2.ความหวานของมันแทบไม่สังเกตเห็น แสดงถึงความหวานเท่ากับ 10% ของซูโครสเท่านั้น
3.แสดงให้เห็นความเสถียรที่โดดเด่น สารนี้ทนทานต่อความเป็นกรด อุณหภูมิสูง และสภาวะการแช่เย็น
4.ใช้งานได้ไม่จำกัด อนุญาตให้รวมเข้ากันในระดับปานกลางตามพารามิเตอร์การผลิต
5.โดดเด่นด้วยความหนืดต่ำและกิจกรรมของน้ำ
ฟังก์ชัน
1. ระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหารถูกควบคุมและรักษาไว้ 2. ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์พร้อมผลกระทบควบคุมสองทาง 3. การเผาผลาญไขมันได้รับการปรับปรุง 4. ความถี่ของการเคลื่อนไหวของลำไส้เพิ่มขึ้น ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก 5. ช่วยให้การดูดซึมแร่ธาตุดีขึ้น




